| |
|
|
| |
ØKOLOGISK HAVE - Selvforsyning til husbehov - af Jens Juhl og Sølva Falgren
192 sider, format 16 x 24 cm, indbundet i dutchbind, ill med fotos, og tegninger af Kirsten Tind, Koustrup & Co. 2011.
”Vi lever af de grønsager, som årstiden byder på, og spiser direkte fra haven fra tidligt forår og til frosten sætter ind. Derefter fortsætter vi med vores depoter af selleri, hvid- og rødkål, græskar, hokkaido, løg mv., til de er spist op midt på vinteren. I løbet af vinteren er vi nødt til at købe nogle få grønsager, suppleret med dem vi har i fryseren. Allerede i april kan vi igen høste friske salatblade og spinat. … Der kan dyrkes utrolig meget i en lille have. Man behøver ikke en stor have for at kunne forsyne familien med friske, usprøjtede råvarer direkte fra jord til bord,” fortæller forfatterne Jens Juhl og Sølva Falgren.
At dyrke økologisk i ens private have er sund fornuft – så enkelt kan det siges, men ikke gøres. I denne bog forklares, hvordan man kommer i gang, og hvordan man fortsætter, så det bliver en sport at få de flotteste, sundeste og bedste afgrøder ved at bruge naturens egne principper. Der er ingen hokuspokus ved økologi, det er lige ud ad landevejen, men man har brug for god vejledning til at komme i gang. Ikke mindst til sædskifterne, der her vises meget overskueligt med Kirsten Tinds smukke tegninger af grønsager.
Her fortælles om principperne bag økologisk dyrkning, planlægning af køkkenhaven, højbede og sædskifte, naboplantning, blomster, som skadedyrene ikke kan lide, biplanter, gødning og grøngødning, kompostering, drivhus og drivbænk, krukker og potter samt staudehavens betydning for den økologiske dyrkning samt høns og bier.
læs mere...
|
|
|
 |
|
FORÅRSBLOMSTER - 8 forskellige motiver malet af Kirsten Tind
8 forskellige dobbeltkort med kuverter i gave-emballage. Format 10,5 x 15 cm, hvid C6 kuvert, Scandia 135 gram. Motiverne er: Krokus – Crocus – Crocus hybridus. Tulipaner – Tulpaner – Tulpen – Tulips – Tulipa cult. Våriris – Netzblatt-Schwertlilie – Dwarf Iris– Iris reticulata. Hyacint – Gartenhyazinthe – Common Hyacinth – Hyacinthus orientalis. Mini-Påskelilje – Miniatyr Påsklilja – Mini-Narsiss – Dwarf Narcissus – Narcissus ‘Tête-à-Tête’ – Narcissus cyclamineus. Vibeæg – Kungsängslilja – Schachblume – Snake´s head Fritillary – Fritillaria meleagris. Persisk Skilla – Persisk Blåstjärna - Mischtschenko-Blaustern – Tubergen Squill – Scilla mischtschenkoana
Perlehyacint – Armensk pärlhyacint – Traubenhyazinthe – Grape Hyacinth – Muscari armeniacum. Læs mere om Kirsten Tind på vor hjemmeside. læs mere...
|
|
|
|
|
MEDITERRANEAN inspirations - 8 paintings by Liza Krügermeier
8 paintings with envolopes: Mandarins, Red Pomegranates, Red Chili, The Fruit Bowl, Lemons and Oranges, Onions in a Row, String of Garlic, Pattern of Olives.
8 forskellige dobbeltkort med kuverter i gave-emballage. Format 10,5 x 15 cm, hvid C6 kuvert, Scandia 135 gram. Mandariner, Granatæbler, Chili, Frugtbowle, Citroner og appelsiner, Rødløg, Hvidløg, Oliven. UDKOMMER 24. februar 2012.
læs mere...
|
|
|
|
|
Mynte - Et frisk pust af Nielsen & Nielsen
NIELSEN & NIELSEN, krydderurtegartnerne, der bl.a. leverer til restaurant NOMA, skriver om de utallige myntearter og deres brug i mad og drinks. Forord og opskrift af NIKOLAJ KIRK. Illustreret af KIRSTEN TIND.
96 sider, indbundet, format som vore kortmapper. Yderst kvalificeret indhold og med OPSKRIFTER.
Udkommer ca. 15 april. læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
