KIRSTEN TINDs illustration fra Jens Juhl og Sølva Falgren: ØKOLOGISK HAVE. Selvforsyning til husbehov forestiller:
Sædskifte 1 i den økologiske have – First Rotation in organic gardening
Spidskål, broccoli, rødkål, hvidkål, blomkål, savojkål, majroe, grønkål, rosenkål, glaskål,
Sædskifte 2 i den økologiske have – Second Rotation in organic gardening
Knoldselleri, bladselleri, persillerod, fennikel, pastinak, skorzonerrod.
Sædskifte 3 i den økologiske have – Third Rotation in organic gardening
Kartofler, bønner og hestebønner.
Sædskifte 4 i den økologiske have – Fourth Rotation in organic gardening
Amarant, sylteagurk, squash, drueagurk, hokkaido, græskar.
Sædskifte 5 i den økologiske have – Fifth Rotation in organic gardening
Dild, rødbede, hvidløg, løg, gulerod, purløg, porre,
Sædskifte 6 i den økologiske have – Sixth Rotation in organic gardening
Newzealandsk spinat, spinat, icebergsalat, ærter, frisésalat, cikorie, sølvbede, rucola, majs, julesalat.
Planter uden for sædskifte i den økologiske have – Plants outside the rotation in organic gardening
Artiskok, radis, jordbær, asparges, peberrod, rædiker, jordskok, rabarber.
Drivhusplanter velegnede til økologisk dyrkning – Greenhouse-plants in organic gardening
Agurk, tomat, aubergine, chili, peberfrugt, melon.
