|
|
|
Tryk på en af grupperne til venstre eller herunder for at kigge i "reolerne".
Alle priser er inkl. moms. Hver eneste bog er lagt ind med vægt, og køber du flere bøger, udregnes den rette portoomkostninger automatisk under bestillingen. VI LEVERER NORMALT FRA DAG TIL DAG.
Klik på www.koustrup.info for at komme til vores hjemmesides startside. |
|
|
|
| |
|
|
| |
ØKOLOGISK HAVE - Selvforsyning til husbehov - af Jens Juhl og Sølva Falgren
192 sider, format 16 x 24 cm, indbundet i dutchbind, ill med fotos, og tegninger af Kirsten Tind, Koustrup & Co. 2011.
”Vi lever af de grønsager, som årstiden byder på, og spiser direkte fra haven fra tidligt forår og til frosten sætter ind. Derefter fortsætter vi med vores depoter af selleri, hvid- og rødkål, græskar, hokkaido, løg mv., til de er spist op midt på vinteren. I løbet af vinteren er vi nødt til at købe nogle få grønsager, suppleret med dem vi har i fryseren. Allerede i april kan vi igen høste friske salatblade og spinat. … Der kan dyrkes utrolig meget i en lille have. Man behøver ikke en stor have for at kunne forsyne familien med friske, usprøjtede råvarer direkte fra jord til bord,” fortæller forfatterne Jens Juhl og Sølva Falgren.
At dyrke økologisk i ens private have er sund fornuft – så enkelt kan det siges, men ikke gøres. I denne bog forklares, hvordan man kommer i gang, og hvordan man fortsætter, så det bliver en sport at få de flotteste, sundeste og bedste afgrøder ved at bruge naturens egne principper. Der er ingen hokuspokus ved økologi, det er lige ud ad landevejen, men man har brug for god vejledning til at komme i gang. Ikke mindst til sædskifterne, der her vises meget overskueligt med Kirsten Tinds smukke tegninger af grønsager.
Her fortælles om principperne bag økologisk dyrkning, planlægning af køkkenhaven, højbede og sædskifte, naboplantning, blomster, som skadedyrene ikke kan lide, biplanter, gødning og grøngødning, kompostering, drivhus og drivbænk, krukker og potter samt staudehavens betydning for den økologiske dyrkning samt høns og bier.
læs mere...
|
|
|
 |
|
ØKOHØNS - Selvforsyning til husbehov - af Jens Juhl og Sølva Falgren
144 sider, format 16 x 24 cm, indbundet i dutchbind, ill med fotos og tegninger, Koustrup & Co. 2012.
Når man holder høns og dyrker have efter økologiske principper, er balancen ideel. Man skaber et lille ”økosystem”, hvor gødningen fra hønsene bruges i haven, og hvor haven giver grønsager og planterester tilbage til hønsene. Man lever så tæt på naturens præmisser, som man kan gøre i et moderne samfund. I de fleste tilfælde bliver det en livsstil og en daglig glæde. Og gode og sunde produkter til brug i husholdningen.
Man kan komme i gang med at holde høns for ca. 4000 kr., hvis man selv er lidt fiks på fingrene, og endnu billigere, hvis der bruges genbrugsmaterialer. Det er heller ikke dyrt eller besværligt at skaffe føde til hønsene. Ukrudt eller små rester mad ryger ind til dem. Toppe fra gulerod og rødbeder og andre grønsagsrester fra haven kan selvfølgelig komposteres, men ved at sende dem gennem hønsene får man fine æg og et meget vigtigt gødningsmiddel.
ØKOHØNS omtaler de bedste hønseracer til små hønsehold, livet i hønseflokken, hønsenes menukort, hønsehuset, pasning og pleje, udseende og anatomi, sygdomme, æg, slagtning og meget andet.
Jens Juhl og Sølva Falgren har holdt høns i 12 år og hjælper gennem AGENDA 21 med at sætte høns på prøve hos interesserede. Forfatterne holder hvert år mange kurser om økologisk have og hønsehold og har også skrevet ØKOLOGISK HAVE - Selvforsyning til husbehov.
læs mere...
|
|
|
|
|
Roser - Hårdføre skønheder af Jane Schul
Havearkitekt JANE SCHUL skriver rosernes historie og især om de hårdføre rosen-sorter, man vil få mest glæde af at dyrke fremover i det skiftende danske klima. Illustreret med fotos og gamle engelske rose-stik af ALFRED PARSONS. Yderst kvalificeret indhold og med OPSKRIFTER.
læs mere...
|
|
|
|
|
Bær - Velsmagende vitaminbomber af Maren Korsgaard
Frugtforskeren MAREN KORSGAARD fortæller om ca. 20 gamle og helt nye bærtyper, der kan gro i haven, inklusive deres indhold og anvendelse. Illustreret af KIRSTEN TIND.
96 sider, indbundet, format som vore kortmapper. Yderst kvalificeret indhold og med OPSKRIFTER.
BÆR ISBN 978-87-91583-18-6
læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
