ØKOHØNS - Selvforsyning til husbehov - af Jens Juhl og Sølva Falgren

199,00

144 sider, format 16 x 24 cm, indbundet i dutchbind, ill med fotos og tegninger, Koustrup & Co. 2012. Når man holder høns og dyrker have efter økologiske principper, er balancen ideel. Man skaber et lille ”økosystem”, hvor gødningen fra hønsene bruges i haven, og hvor haven giver grønsager og planterester tilbage til hønsene. Man lever så tæt på naturens præmisser, som man kan gøre i et moderne samfund. I de fleste tilfælde bliver det en livsstil og en daglig glæde. Og gode og sunde produkter til brug i husholdningen. ØKOHØNS omtaler de bedste hønseracer til små hønsehold, livet i hønseflokken, hønsenes menukort, hønsehuset, pasning og pleje, udseende og anatomi, sygdomme, æg, slagtning og meget andet. Jens Juhl og Sølva Falgren har holdt høns i 12 år og hjælper gennem AGENDA 21 med at sætte høns på prøve hos interesserede. Forfatterne holder hvert år mange kurser om økologisk have og hønsehold og har også skrevet ØKOLOGISK HAVE - Selvforsyning til husbehov.

Model/varenr.: 9788791583155
Vægt: 0.240

144 sider, format 16 x 24 cm, indbundet i dutchbind, ill med fotos og tegninger, Koustrup & Co. mart 2012

Når man holder høns og dyrker have efter økologiske principper, er balancen ideel. Man skaber et lille ”økosystem”, hvor gødningen fra hønsene bruges i haven, og hvor haven giver grønsager og planterester tilbage til hønsene. Man lever så tæt på naturens præmisser, som man kan gøre i et moderne samfund. I de fleste tilfælde bliver det en livsstil og en daglig glæde. Og gode og sunde produkter til brug i husholdningen.

Da forfatterne til denne bog gik i gang for omkring 15 år siden, var de ikke i tvivl, og i dag er de næsten selvforsynende. Deres egen lille have på 480 m², heraf 50 m² køkkenhave og drivhus, kan nemt forsyne dem med grønsager, æg og honning til næsten hele året samt frisk luft og glæden ved dyrkningen.
Haven er en besøgshave, hvor man kan få syn for sagen. Flere gange om året underviser forfatterne også interesserede i, hvordan man kommer i gang, og på deres hjemmeside www.slottet-i-smoermosen.com, kan man læse mere om hønsehold og deres have.